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Jaikia Fair fundó Sauzy Suzan en 2020, impulsada por su hábito de toda la vida de poner salsa a todo y por una tía que le puso ese apodo. Elabora salsas, mantequillas, dips de tarta de queso y aderezos; es la única persona del negocio y cuenta con al menos 100 clientes fieles. Su mayor dificultad es la misma a la que se enfrenta todo servicio desde casa: las personas dudan en probar algo que viene de alguien a quien todavía no conocen.
Ella lo soluciona en persona. Reparte muestras gratis a cualquiera que esté dispuesto a probarlas, y quienes las disfrutan se lo cuentan a otras personas. Entrega una tarjeta de presentación para que su nombre siga circulando después de que termine la conversación. Ha organizado cenas de degustación, incluida una llamada Seat at the Table, en la que 60 personas probaron cuatro platos creados en torno a sus productos. En internet mantiene una imagen reconocible, naranja y azul, que cambia por rojo y verde en Navidad, y encuentra diseños buscando plantillas con una palabra clave.
Su folleto de servicios de niñera cumple la misma función de generar confianza en una sola página. Incluya su nombre, las edades de los niños que cuida, su disponibilidad, su tarifa y el vecindario que cubre. Añada formación en primeros auxilios o referencias si las tiene, porque esa es la información que hará que le llamen. Agregue pestañas desprendibles con su número, imprima varios para los tablones de anuncios, la entrada de la escuela y el centro comunitario, y luego cambie el tamaño para el grupo local de padres en internet.
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